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Hotel Heure Bleue is a luxury hotel set in an old Palace, decorated in traditional style and furnishings. The hotel offers 33 rooms and suites that are arranged around a patio. The combination of Portugese, English and Moorish styles present in the rooms, create a warm and pleasent atmosphere. The hotel restaurant serves a combination of Moroccan and French cuisine, room service is also available. The hotel offers a steam bath bath and massage services as well as a home theater room and a games room.


Owner's word
The classic rooms are comfortably furnished, the suites, they offer a subtle decoration. The lure of travel and the elsewhere, South and East, the spirit of the counters and the adventure beyond the seas are sublimed by a luxurious and discreet design at a time. Everywhere the charm is light as following a distant dream...

Special Offers
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Rates

Entrées

  • L’œuf et l’orge (Pochée basse température, velouté d’orge perlé, thym et caviar de chia) 140 Dhs
  • Le foie gras du domaine Aghbalou (Le foie gras du domaine Aghbalou) 220 Dhs
  • L’araignée de mer (Taboulé de choux fleur et sauce rémoulade) 220 Dhs
  • La dorade (En gravalax, citron caviar et huile d’olive) 190 Dhs

Côté végan

  • Ceviche de légumes et taboulé de quinoa 120 Dhs
  • Pastilla d’amandes et légumes, vinaigrette moutarde et miel 160 Dhs

Océan

  • Le poisson du jour (filet à la plancha, risotto safrané, citron confit et Ras el Hanout) 260 Dhs
  • La mostelle (Panée, galette de pomme de terre, émulsion au parmesan) 220 Dhs
  • Le homard d’Essaouira (En médaillon, seffa et câpres à l’huile d’argan) 415 Dhs
  • Le poulpe (Mariné, cuit à la vapeur, chatchouka et poivrons à l’huile d’argan pimentée) 200 Dhs

Terre

  • Le fromage de chèvre (En ravioles, petits pois et épinards) 210 Dhs
  • Le boeuf de Had Draa (Filet cuit selon votre convenance, légumes et jus aux aromates) 250 Dhs
  • Le poulet beldi (Cuisse, figues et sésame) 220 Dhs
  • L'agneau (Couscous berbère, couscous de blé artisanal) 260 Dhs
  • Le boeuf (Jarret confit aux épices, jus réduit au balsamique) 260 Dhs

Fromage

  • Assiette de fromages de chèvre de la coopérative féminine de Meskala 150 Dhs

Gourmandises

  • Demi sphère chocolat, mehalabya fruits et fleur d’oranger 110 Dhs
  • Soupe de fruits rouges, sorbet citron basilic 90 Dhs
  • Coulant au caramel, épices safranées et beurre salé (20 min de préparation) 140 Dhs
  • Pastilla aux fruits de saison, crème chiboust à la vanille 110 Dhs
  • Royal au chocolat et croustillant d’Amlou 120 Dhs
  • Assiette gourmande Servi avec café ou thé 120 Dhs
  • Infusion Heure Bleue 50 Dhs
Location
Hotel Heure Bleue Palais 2, Rue Ibn Batouta, 44000 - Essaouira Voir sur Google Maps
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