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Un Chef du Sofitel d'Essaouira sélectionné pour le "Bocuse d'Or" au Maroc

Par: Alice JOUNDI  

GASTRONOMIE "Bocuse d'Or" comme : Paul Bocuse, le grand chef étoilé et créateur en 1987 de ce championnat international de gastronomie. Pour la première fois, la cuisine du Maroc sera mise à l'honneur. Un des chefs du Sofitel Essaouira Mogador Golf & Spa a été sélectionné pour la première étape du concours au Maroc.

Le Sofitel Essaouira Mogador Golf & Spa et son chef Abdelhakim ZAIZI ont été sélectionnés pour concourir au Bocuse d'or Maroc les 26 et 27 mai prochains.

Le Bocuse d'or, véritable championnat du monde de la gastronomie et de la haute cuisine se tient tous les deux ans à Lyon, ville natale de son créateur, le chef Paul Bocuse. Depuis 1987, les plus grands chefs mondiaux s'affrontent dans une compétition gastronomique des plus impressionnantes. Pour la première fois depuis sa création, la cuisine marocaine sera mise à l'honneur lors de la prochaine finale. Les chefs et leur commis ont exactement 5h15 pour proposer un plat de viande et un plat de poisson avec certains produits imposés pour dix personnes.

Le Sofitel Essaouira Mogador Golf & Spa à l'immense honneur et le privilège d'avoir l'un de ses chefs sélectionné parmi les 12 meilleurs chefs marocains retenus pour concourir au Bocuse d'Or Maroc. Le chef Abdelhakim ZAIZI représentera fièrement les couleurs de son pays et tentera de remporter cette première marche pour le mener à Lyon, aux côtés des plus grands chefs mondiaux également sélectionnés.

L'élégance française déclinée à l'international

Sofitel est la seule marque d'hôtellerie de luxe française implantée sur les 5 continents avec 120 adresses, dans près de 40 pays (plus de 30 000 chambres). Sofitel propose des hôtels et des resorts contemporains adaptés aux attentes des différents clients de l'hôtellerie de luxe d'aujourd'hui en quête d'esthétique, de qualité et d'excellence. Qu'il s'inscrive au cœur d'une grande métropole comme Paris, Londres, New York, Shanghai ou Pékin, ou qu'il se niche dans un paysage du Maroc, d'Egypte, de Polynésie française, ou de Thaïlande, chaque Sofitel offre une véritable expérience de l'art de vivre à la française.