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Devenir franchisé

La Table de Malaïka vous propose de découvrir la cuisine locale et traditionnelle : couscous, tajines et pastillas au coeur d'un riad élégant et dans une vaisselle raffinée.

Nombre de places limité, sur réservation uniquement et avant 16h.


Mot du Propriétaire
La carte du Riad Malaïka propose des saveurs marocaines et orientales revisitées avec talent et beaucoup de créativité par notre chef Mina.

Chaque jour, et sur réservation uniquement, commandez votre menu (avant 16h), en choisissant parmi nos entrées, plats et desserts.

La formule est simple : le plat principal (et certains extras mentionnés dans la carte) conditionne le tarif du menu "végétarien", "poulet", "agneau", "poisson" ou "pastilla".

Bon appétit !



Prix
De 176 à 231 Dhs
Tarifs

Formule du Malaïka (entrée/plat/dessert)

  • Menu Végétarien 176 Dhs
  • Menu Poulet 198 Dhs
  • Menu Poisson 231 Dhs
  • Menu Pastilla 231 Dhs
  • Menu Viande 209 Dhs
  • // NB. C'est le choix du plat principal qui détermine le menu. // 0 Dhs

Les entrées (comprises dans le menu)

  • Salade Marocaine 0 Dhs
  • Soupe traditionnelle Harrira 0 Dhs
  • Zaalouk d'aubergines et tomates confites 0 Dhs
  • Millefeuille aubergines et poivrons 0 Dhs
  • Salade de Fruits de mer (+ 4 € / 44 MAD) 0 Dhs
  • Pastilla de foie gras frais poêlé (+ 6 € / 66 MAD) 0 Dhs
  • Tartare de tomate & son duo de tapenades (+2€ / 22 MAD) 0 Dhs

Les plats (au choix selon le menu)

  • Couscous (poisson ou agneau ou poulet ou végétarien) 0 Dhs
  • Tajine de fruits de mer (lotte, fruits de mer ou sardine chermoula) 0 Dhs
  • Tajine d'agneau (amandes pruneaux ou oignons confits raisins secs) 0 Dhs
  • Tajine de poulet (pommes de terres, olives, citrons confits / oignons confits, raisins) 0 Dhs
  • Tajine végétarien 0 Dhs
  • Pastilla au Fruits de mer ou végétarienne 0 Dhs
  • Bourride orientale (soupe de poisson, filet de poisson, et pommes de terre) 0 Dhs
  • Seffa Medfouna (sucré salé de vermicelles vapeur, poulet, amandes, cannelle) 0 Dhs
  • Parmentier de légumes 0 Dhs
  • Brochette de lotte & Tagliatelles de légumes 0 Dhs
  • Raviolis à l'araignée de mer 0 Dhs
  • Canard laqué Purée de patates douces au gingembre (+ 3 € / 33 MAD) 0 Dhs
  • Agneau rôti aux épices 0 Dhs
  • Canard laqué, purée de patates douces au gingembre (+ 3 € / 33 MAD) 0 Dhs
  • Filet de boeuf à l’asiatique façon tataki (+ 5€ / 55 MAD) 0 Dhs
  • Terre-mer de gambas & foie gras poêlé (+7 € / 77 MAD) 0 Dhs
  • Tajine de Sardines Chermoula 0 Dhs

Desserts (au choix selon le menu)

  • Orange cannelle & ganache au chocolat 0 Dhs
  • Déclinaisons de fruits du marché & chantilly fruité 0 Dhs
  • Salade de carottes oranges & caramel filé 0 Dhs
  • Pâtisseries marocaines & coulis du jour 0 Dhs
  • Pastilla croquante au lait d'amande (amandes grillées et caramel beurre salé) 0 Dhs
  • Soupe d'agrumes (suprêmes d'agrumes, loukoums, ananas et gingembre confit) 0 Dhs
  • Malahbia (flan crème pistache, sirop de miel, fleur d'oranger) 0 Dhs
  • Sfoglia (roulés croustillants pomme-cannelle) 0 Dhs
  • Tout chocolat (+ 2 € / 22 MAD ) 0 Dhs

Boissons Softs & Alcools

  • Soft drinks et eaux.......... A partir de : 15 Dhs
  • Apéritifs, digestifs, vin au verre........... A partir de : 50 Dhs
  • Bières......... A partir de : 30 Dhs
  • Bouteille de vin.......... A partir de : 190 Dhs
  • Bouteille de champagne........... A partir de : 800 Dhs
Situation
Table d'hôtes Malaïka 17 rue Zayane, 44000 - Essaouira Voir sur Google Maps
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