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Devenir franchisé

La Table de Malaïka vous propose de découvrir la cuisine locale et traditionnelle : couscous, tajines et pastillas au coeur d'un riad élégant et dans une vaisselle raffinée.

Nombre de places limité, sur réservation uniquement et avant 16h.


Mot du Propriétaire
La carte du Riad Malaïka propose des saveurs marocaines et orientales revisitées avec talent et beaucoup de créativité par notre chef Mina.

Chaque jour, et sur réservation uniquement, commandez votre menu (avant 16h), en choisissant parmi nos entrées, plats et desserts.

La formule est simple : le plat principal (et certains extras mentionnés dans la carte) conditionne le tarif du menu "végétarien", "poulet", "agneau", "poisson" ou "pastilla".

Bon appétit !



Prix
De 176 à 231 Dhs
Tarifs

Formule du Malaïka (entrée/plat/dessert)

  • Menu Végétarien 176 Dhs
  • Menu Poulet 198 Dhs
  • Menu Agneau 209 Dhs
  • Menu Poisson 231 Dhs
  • Menu Pastilla 231 Dhs

Les entrées (au choix dans le menu)

  • Salade Marocaine 0 Dhs
  • Soupe traditionnelle Harrira 0 Dhs
  • Zaalouk d'aubergines et tomates confites 0 Dhs
  • Millefeuille aubergines et poivrons 0 Dhs
  • Salade de Fruits de mer (+ 4 € / 44 MAD) 0 Dhs
  • Pastilla de foie gras frais poêlé (+ 6 € / 66 MAD) 0 Dhs

Les plats (selon le menu choisi)

  • Couscous (poisson ou agneau ou poulet ou végétarien) 0 Dhs
  • Tajine de Lotte 0 Dhs
  • Tajine de fruits de mer 0 Dhs
  • Tajine de sardines ( - 3 € / 33 MAD) 0 Dhs
  • Tajine d'agneau (amandes pruneaux ou oignons confits raisins secs) 0 Dhs
  • Tajine de poulet (pommes de terres, olives, citrons confits / oignons confits, raisins) 0 Dhs
  • Tajine végétarien 0 Dhs
  • Pastilla au Fruits de mer 0 Dhs
  • Pastilla Souiria au pigeon 0 Dhs
  • Pastilla végétarienne ( - 2 € / 22 MAD) 0 Dhs
  • Bourride orientale (soupe de poisson, filet de poisson, et pommes de terre) 0 Dhs
  • Seffa Medfouna (sucré salé de vermicelles vapeur, poulet, amandes, cannelle) 0 Dhs
  • R'fissa (émincé de crêpes marocaines, poulet confit et sauce lentilles) 0 Dhs
  • Brochette de lotte & Tagliatelles de légumes 0 Dhs
  • Raviolis à l'araignée de mer 0 Dhs
  • Saumon laqué et Brunoise de fenouil (+ 3 € / 33 MAD) 0 Dhs
  • Agneau rôti aux épices 0 Dhs
  • Canard laqué, purée de patates douces au gingembre (+ 3 € / 33 MAD) 0 Dhs

Desserts (au choix dans le menu)

  • Orange cannelle & ganache au chocolat 0 Dhs
  • Déclinaisons de fruits du marché & chantilly fruité 0 Dhs
  • Salade de carottes oranges & caramel filé 0 Dhs
  • Pâtisseries marocaines & coulis du jour 0 Dhs
  • Pastilla croquante au lait d'amande (amandes grillées et caramel beurre salé) 0 Dhs
  • Soupe d'agrumes (suprêmes d'agrumes, loukoums, ananas et gingembre confit) 0 Dhs
  • Malahbia (flan crème pistache, sirop de miel, fleur d'oranger) 0 Dhs
  • Sfoglia (roulés croustillants pomme-cannelle) 0 Dhs
  • Tout chocolat (+ 2 € / 22 MAD ) 0 Dhs

Boissons Softs & Alcools

  • Soft drinks et eaux.......... A partir de : 15 Dhs
  • Apéritifs, digestifs, vin au verre........... A partir de : 50 Dhs
  • Bières......... A partir de : 30 Dhs
  • Bouteille de vin.......... A partir de : 190 Dhs
  • Bouteille de champagne........... A partir de : 800 Dhs
Situation
Table d'hôtes Malaïka 17 rue Zayane, 44000 - Essaouira Voir sur Google Maps
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